LES PETITS CADEAUX POUR LES AMIS - DIY MIAM

J'ai trouvé de jolis petits bocaux à 1€ chez Cultura

 [quand tu traînes dans ce genre de magasin ou chez Gifi, Foirfouille ou autre, achète ces petites choses même si tu n'en as pas besoin dans l'immédiat... ça finit toujours par servir !]

SEL PARFUME AU CITRON 

Ce qu'il faut :

100g de fleur de sel de Guérande

7 à 8 citrons bio (évidemment bio hein, on utilise le zeste !)

50g de sucre

Comment on fait :

On rince les citrons, on les essuie bien.

On prélève finement les zestes

(et là, je te recommande l'incroyable râpe-zesteurMicroplane

c'est pas donné mais ça les vaut je te l'assure !)

Porter à ébullition 250ml d'eau et le sucre

Ajouter les zestes

Laisser bouillonner 10mn

Préchauffer le four à 100°

Retirer les zestes du sirop

Les étaler sur un papier cuisson

 

Mettre au four

Au bout de 10/15mn, éteindre le four

Laisser au moins 1h four éteint

[perso je laisse le four sur "lumière" ça chauffe un tout petit peu]

Mixer les zestes froids

Mélanger à la fleur de sel

(en cas de cadeau, le faire quelques jours avant de l'offrir pour que ça se parfume bien)

* écrire au dos de l'étiquette : pour le poisson, les viandes blanches, les pommes de terre...

SUCRE AROMATISE A LA CANNELLE ET A L'ORANGE

Ce qu'il faut :

250 g de sucre (moi je mets 1/3 cassonade et 2/3 de sucre raffiné, le tout bio bien sûr )

le zeste d'une orange (bio l'orange :))

1 cc de cannelle en poudre

Comment on fait :

On mixe zestes, cannelle et sucre

Mettre 15 mn à 50° sur du papier cuisson

Laisser au moins une heure dans le four éteint

[avec juste la lumière du four qui chauffe un tout petit peu, c'est parfait !]

Remettre au mixer quelques secondes le mélange.

[en cas de cadeau, le faire quelques jours avant de l'offrir pour que ça se parfume bien]

* écrire au dos de l'étiquette : pour les gâteaux, les yaourths, la déco...

SOS CHOCOLAT CHAUD

Ce qu'il faut :

50g de : lait en poudre (1/2écrémé c'est suffisant),

sucre en poudre (je mets 1/3 cassonade et 2/3 sucre blanc mais c'est à toi de voir),

50g cacao non sucré

100g de pépites de chocolat (ce n'est pas ce que je préfère et c'est très cher... pour ma part je casse des plaques au marteau ou je les coupe au couteau en petits morceaux.

 Ici je mélange 50g de Nestlé pâtissier au lait et 50g de Nestlé pâtissier corsé mais tout est possible :))

Une grosse poignée de mini marshmallows ou de gros coupés en petits morceaux, plutôt des blancs.

(pour les marshmallows je préfère les mini et plutôt les anglo-saxons

que je trouve là ou là

Comment on fait :

Dans un bocal propre et bien sec, tu mets en couches bien distinctes et dans cet ordre : le lait en poudre, le chocolat en poudre, le(s) sucre(s) en poudre, le chocolat en morceaux et les marshmallows.

* écrire au dos de l'étiquette : mélanger un peu de tout dans de l'eau ou du lait chaud

[ATTENTION : si tu dois envoyer ce bocal, pense à mettre de l'alu froissé sur les marshmallows

pour empêcher un mélange intempestif durant le voyage postal !]

Pour la déco :

Tu as sûrement plein d'idées qu'il ne te reste qu'à mettre en oeuvre.

Moi j'ai décoré les bocaux SOS CHOCOLAT chaud avec du masking tape (

Après un emballage un peu sympa (ici du papier de soie de chez Cultura et de la ficelle américaine),

il reste l'inspection faite par le petit assistant (merci Rocco !)